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Landwirtschaft

Die Milch macht’s

Da hat die dap aber wieder mal einen schönen PR-Quatsch verbreitet. “Rohmilch ist ein riskanter Genuss” war es in meiner Zeitung betitelt. Im Prinzip muss, wer Milch von der Kuh trinkt, mit dem Tod rechnen – wenigstens früher oder später. Durch die Wärmebehandlung der Kuh-Milch wird ihr Gehalt an wertvollen …